photo Chef de partie poissonnier / Cheffe de partie poissonnière

Chef de partie poissonnier / Cheffe de partie poissonnière

Emploi Restauration - Traiteur

Bormes-les-Mimosas, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Dans un bel établissement situé en bord de mer, sur un domaine de plage à Bormes-les-Mimosas, dans le Var, le restaurant L'Estagnol recrute un nouveau talent pour rejoindre son équipe. Établissement familial travaillant des produits frais et proposant une cuisine maison. Nous recherchons un chef de partie poisson H/F pour rejoindre notre brigade. Dans le cadre de votre poste, vous aurez en charge : réceptionner et contrôler les produits de la mer, écailler, vider et conditionner le poisson, peser et calibrer les arrivages quotidiens, approvisionner le chef pendant le service. Compétences professionnelles : expérience en préparation de poisson ou en poissonnerie, respect des normes de sécurité alimentaire, rigueur, organisation et esprit d'équipe. Profil recherché : autonome, sérieux, avec de bonnes conditions physiques. Contrat saisonnier d'avril à fin septembre - 42 h Travail en coupure. Un moyen de locomotion est indispensable, le site n'étant pas desservi par les transports en commun. Possibilité de logement pour les saisonniers hors région, sous conditions.

photo Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Brignoles, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un(e) employé(e) motivé(e) pour rejoindre notre équipe au Stand sushi de l'E.Leclerc de Brignoles. Le poste concerne principalement la préparation des sushis mais vous serez aussi amené a effectuer les missions suivantes : - Préparer et confectionner sushis, makis, rouleaux et autre spécialités japonaises selon nos standards de qualité et d'hygiène - Découpe et préparation du poisson, légume. - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à la tenue du poste de travail, au service client et la mis en place du stand pour le lendemain. Profil recherché : Savoir-faire dans la préparation de spécialités japonaises La maîtrise de la découpe de poisson est un atout supplémentaire Rigueur, Dynamique, sens de l'organisation Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique Horaires : 7h00-15h00 avec 1h de pause déjeuner. En repos le dimanche et un jour dans la semaine.

photo Commis / Commise de restaurant

Commis / Commise de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Hyères, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons 4 commis de cuisine. Situé dans un cadre exceptionnel, vous travaillerez face à la mer, dans une petite crique calme et paisible de la presqu'ile de Giens. Restaurant familial depuis plus de 30 ans, l'équipe est composée de personnes venues de tous milieux : biologiste, graphiste, agriculteur, pêcheur, ... mais passionnées par la relation client et la cuisine. Notre cuisine est gourmande mais qualitative. Très proche de la nature et de l'environnement, nous ne travaillons qu'avec des produits frais, de saison. Poste à pourvoir dès l'ouverture de la saison (avril) pour une durée de 6 mois. Nous acceptons tout débutant du moment que vous soyez motivé/ée, souriant/e, dynamique et surtout sérieux/se dans votre travail. Anglais indispensable. préparations, dressage, entretien d'un poste, découpe de poissons, pâtisserie, sauces, gérance des stocks, . Postes de 35h à 44h, coupure ou non selon la période. L'établissement est mal desservi par les transports en commun vous devez être autonome dans vos déplacements.

photo Commis / Commise de salle

Commis / Commise de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Hyères, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Situé dans un cadre exceptionnel, vous travaillerez face à la mer, dans une petite crique calme et paisible de la presqu'ile de Giens. Restaurant familial depuis plus de 30 ans, l'équipe est composée de personnes venues de tous milieux : biologiste, graphiste, agriculteur, pêcheur, ... mais passionnée par la relation client et la cuisine. Notre cuisine est gourmande et qualitative. Très proche de la nature et de l'environnement, nous ne travaillons qu'avec des produits frais, de saison. Poste à pourvoir pour la saison entière (avril à septembre). Nous acceptons tout débutant du moment que vous soyez motivé/ée, souriant/e, dynamique et surtout sérieux/se dans votre travail. Postes de 35h à 44h, coupure ou non selon la période. L'établissement est mal desservi par les transports en commun vous devez être autonome dans vos déplacements.

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